Il pesce locale, attentamente selezionato e servito con cura, è la star dello spettacolo al Seasalt, catturato e consegnato giornalmente dai pescatori locali delle isole vicine. Qui potrai godere del fresco sapore del mare in una cucina costiera che combina influenze e tradizioni del Medio Oriente e del Mediterraneo in piatti che esplodono di sapori, spezie e colori ancestrali.

Intitolato alla parola locale in dhivehi per “peperoncino”, il Mirus Bar offre una rinfrescante selezione di cocktail ispirati alle antiche rotte commerciali delle spezie portoghesi e arabe della regione, preparati con ingredienti dell’orto di erbe locale. Qui potrai anche gustare una vasta gamma di vini del Vecchio e Nuovo Mondo, inclusi varietà biologiche e biodinamiche. Abbinati la tua bevanda con tapas spagnole e famosi snack locali della regione del Sud-Asia.

Il Yakitori Bar è il luogo ideale per godere dei tramonti, che includono cocktail creativi e mocktail ispirati all’Asia, preparati da un team di mixologi, insieme a pregiati sakè e liquori giapponesi. I deliziosi aromi affumicati della griglia robata impregnano il bar e stimolano l’appetito.

Umami significa “essenza deliziosa” in giapponese ed è conosciuto come il quinto elemento del sapore. Descrive perfettamente la varietà di esperienze deliziose che ti aspettano in questo ambiente rilassante, rinfrescato dalla dolce brezza dell’oceano. I menu ispirati alla cucina giapponese, attentamente preparati nel teatro teppanyaki, offrono una selezione premium di verdure coltivate organicamente, carne di Wagyu e pesce e frutti di mare ottenuti in modo sostenibile.